Unsere Exklusive Apéro-Pakete
Unsere Apéro‑Pakete wurden speziell für Privat- und Firmenkunden entwickelt, die Wert auf Qualität, Handwerk und ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis legen. Alle Produkte werden frisch zubereitet und mit ausgewählten Zutaten hergestellt
CLASSIC
6 salzige Fingerfood:
Caprese‑Spiesse
(Tomaten & Mozzarella)
Blätterteig‑Schnecken mit Frischkäse & Rohschinken
Ofenpolenta mit Burrata, Basilikum
& getrockneten Tomaten
Mini Vol‑au‑Vent mit
hausgemachter Pilzsauce
Crostini aus hausgemachtem Brot mit Frischkäse & karamelisierten Zwiebeln mit gerösteten Nüssen
Couscous mit mediterranem
Gemüse & sizilianischem Olivenöl
ESSENCE
8 Fingerfood (6 salzig + 2 Dessert):
Mascarpone Mousse im Glas
mit Lachs
Basilikum- Frischkäse-Mousse -Crostino mit sautierter
Garnele & Gold-Brombeere
Blätterteig‑Minisandwich mit Frischkäse & Lachs
Couscous mit mediterranem Gemüse & sizilianischem Olivenöl
Crostini aus hausgemachtem Brot mit Frischkäse, Caprice de Dieux, Feigen & Honig
Zarte Mini-Mozzarella-Perlen,
umhüllt von knusprig-würzigem Speckmantel, verfeinert mit
frischem Basilikum &
Aceto Balsamico di Modena
EXCELLENCE
10 Fingerfood (7 salzig + 3 Dessert):
Basilikum- Frischkäse-Mousse -Crostino mit sautierter
Garnele & Gold-Brombeere
Mini Parmigiana di Melanzane mit
Ricotta infornata
Couscous mit mediterranem Gemüse & Oktopus, Olivenöl, Knoblauch & Zitronenzeste
Garnelen - Tatar mit
Ricotta creme,
Avocado & Grapefruit im Glas
Crostini aus hausgemachtem Brot
mit Rohschinken,
Gorgonzola und Birne
Blätterteig-Minisandwich mit Frischkäse & Kochschinken
Mascarpone Mousse im Glas
mit Lachs
YOUR CHOICE
10 Fingerfood (7 salzig + 3 Dessert):
Unser exklusivstes Angebot – individuell, flexibel und kompromisslos hochwertig.
Freie Wahl aus der Einzelpreisliste
inkl. maximal 5 Signature Fingerfood
Optional:
+ 1 Dessert gemäss Einzelpreisliste
pro Stück und pro Person
Dessert:
Mini Tiramisù
(mit pasteurisierte Eier
enthält Alkohol - Rum
Auch Alkoholfrei möglich)
Panna Cotta mit Limette
Dessert:
Mini Cannoli
(Vanille, Schokolade, Ricotta)
Tartellettes mit Crema al Limoncello
Schokoladenmousse mit Orangensauce und Crumble
Mindestbestellung: 20 Personen
Preis CHF 35.00 pro Person
Mindestbestellung: 20 Personen
Preis CHF 52.00 pro Person
Mindestbestellung: 20 Personen
Preis CHF 78.00 pro Person
Mindestbestellung: 20 Personen
Preis CHF 98.00 pro Person
Die Paketpreise beinhalten nicht nur die Auswahl der Fingerfood-Kreationen, sondern auch Planung, Vorbereitung, Organisation und die abgestimmte Zusammenstellung der Produkte.
Für eine individuelle Auswahl entdecken Sie hier unsere vollständige Fingerfood-Karte mit allen Kreationen des Hauses.
Bestellhinweise & Verfügbarkeit
Da jede unserer Kreationen mit grösster Sorgfalt und frisch für Sie handgefertigt wird, bitten wir Sie, Ihre Bestellung mindestens 2 Wochen im Voraus aufzugeben.
So können wir die Verfügbarkeit der exklusiven Zutaten und die handwerkliche Perfektion garantieren.
Anpassungen & individuelle Wünsche
Einzelne Komponenten der Apéro-Pakete können auf Wunsch angepasst oder ersetzt werden (z. B. bei Unverträglichkeiten, Allergien oder persönlichen Vorlieben).
Wird ein Produkt durch ein gleich- oder niedrigerpreisiges ersetzt, bleibt der Paketpreis unverändert.
Bei Auswahl höherpreisiger Produkte wird die entsprechende Differenz zusätzlich verrechnet.
Gruppengrösse & Mindestumsatz
Unsere Fingerfood-Pakete sind für Gruppen ab 20 Personen konzipiert.
Da wir grossen Wert auf frische Zubereitung, hochwertige Logistik und handwerkliche Präzision legen, entsteht pro Auftrag ein fixer Produktionsaufwand.
Anlässe unter 20 Personen gilt daher ein Mindestumsatz von CHF 700.00 pro Event.
So garantieren wir Ihnen auch bei kleineren Gruppen die gewohnt hohe Qualität und die Liebe zum Detail, die das Fingerfood-Atelier auszeichnet.
Unsere Atelier-Zeiten
Jeder Anlass ist einzigartig. Deshalb planen wir unsere Aufträge individuell und nach Vereinbarung.
Kontaktieren Sie uns unverbindlich, wir freuen uns auf Ihre Anfrage.