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Unsere Exklusive Apéro-Pakete 

Unsere Apéro‑Pakete wurden speziell für Privat- und Firmenkunden entwickelt, die Wert auf Qualität, Handwerk und ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis legen. Alle Produkte werden frisch zubereitet und mit ausgewählten Zutaten hergestellt

blätterteig mit frischkäse und schinken_
crostino mit frischkäse und rohschinken_
blätterteig frischkäse und lachs.png

CLASSIC

 

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6 salzige Fingerfood:

 

Caprese‑Spiesse

(Tomaten & Mozzarella)

 

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​Roastbeef an Tartar-Sauce mit Rote Beete, Parmesansplitter und Aprikosengel


Ofenpolenta mit Burrata, Basilikum

& getrockneten Tomaten

 


Mini Vol‑au‑Vent mit

hausgemachter Pilzsauce

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Caprese-Crostini mit Pesto-Frischkäse, Tomaten und Mozzarella​

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Couscous mit mediterranem

Gemüse & sizilianischem Olivenöl

ESSENCE

 

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8 Fingerfood (6 salzig + 2 Dessert):

 

Mascarpone Mousse im Glas

mit Lachs

 

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Basilikum- Frischkäse-Mousse -Crostino mit sautierter

Garnele & Gold-Brombeere 

     
Blätterteig‑Minisandwich mit Frischkäse & Prosciutto di Parma

 


Couscous mit mediterranem Gemüse & sizilianischem Olivenöl

 


Crostini aus hausgemachtem Brot mit Frischkäse,  Caprice de Dieux, Feigen & Honig

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Zarte Mini-Mozzarella-Perlen,

umhüllt von knusprig-würzigem Speckmantel, verfeinert mit

frischem Basilikum &

Aceto Balsamico di Modena

EXCELLENCE

 

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10 Fingerfood (7 salzig + 3 Dessert):

 

Basilikum- Frischkäse-Mousse -Crostino mit sautierter

Garnele & Gold-Brombeere 

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Roastbeef an Tartar-Sauce mit Rote Beete, Parmesansplitter und Aprikosengel 


Couscous mit mediterranem Gemüse & Oktopus, Olivenöl, Knoblauch &  Zitronenzeste   

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Garnelen - Tatar mit

Ricotta creme,

Avocado & Grapefruit im Glas  

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Crostini aus hausgemachtem Brot 

  mit Rohschinken,

Gorgonzola und Birne

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Blätterteig-Minisandwich mit Frischkäse & Kochschinken

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Mascarpone Mousse im Glas

mit Lachs

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YOUR CHOICE

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10 Fingerfood (7 salzig + 3 Dessert):

 

Unser exklusivstes Angebot – individuell, flexibel und kompromisslos hochwertig.

 

Freie Wahl aus der Einzelpreisliste

inkl. maximal 5 Signature Fingerfood

Optional:

 

+ 1 Dessert gemäss Einzelpreisliste 

   pro Stück und pro Person

Dessert:


Mini Tiramisù

(mit pasteurisierte Eier

enthält Alkohol - Rum

Auch Alkoholfrei möglich)


Panna Cotta mit Limette

Dessert:


Mini Cannoli

(Vanille, Schokolade, Ricotta)

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Tartellettes mit Crema al Limoncello

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Schokoladenmousse mit Orangensauce und Crumble

Mindestbestellung: 20 Personen

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Preis CHF 35.00 pro Person

Mindestbestellung: 20 Personen

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Preis CHF 52.00 pro Person

Mindestbestellung: 20 Personen

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Preis CHF 78.00 pro Person

Mindestbestellung: 20 Personen

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Preis CHF 98.00 pro Person

Die Paketpreise beinhalten nicht nur die Auswahl der Fingerfood-Kreationen, sondern auch Planung, Vorbereitung, Organisation und die abgestimmte Zusammenstellung der Produkte.

Für eine individuelle Auswahl entdecken Sie hier unsere vollständige Fingerfood-Karte mit allen Kreationen des Hauses.

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Bestellhinweise & Verfügbarkeit

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Da jede unserer Kreationen mit grösster Sorgfalt und frisch für Sie handgefertigt wird, bitten wir Sie, Ihre Bestellung mindestens 2 Wochen im Voraus aufzugeben.

So können wir die Verfügbarkeit der exklusiven Zutaten und die handwerkliche Perfektion garantieren.

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Zusatzleistungen

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Buffet-Aufbau, Präsentation & Styling-Service:

 

Lassen Sie uns die Arbeit machen – für einen unvergesslichen optischen Eindruck.

Unser professioneller Aufbau- und Dekoservice sorgt dafür, dass Ihr Fingerfood perfekt in Szene gesetzt wird. Wir arrangieren alle Kreationen stilvoll auf unseren hochwertigen, charakteristischen Holzplatten und ergänzen das Buffet mit eleganten Dekoelementen, die harmonisch auf das Ambiente Ihrer Location abgestimmt sind.

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  • Preise: Die Kosten variieren je nach Aufwand und Grösse des Buffets. Buffet-Setup bis 40 Personen pauschal CHF 350.00. Kosten für Buffet-Setup über 40 Personen nach Aufwand und Absprache. 

  • Gerne erstellen wir für Ihren Anlass eine massgeschneiderte, individuelle Offerte.

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Frischer Blumenschmuck-Service:

 

Das exklusive Extra für ein rundum perfektes Ambiente.

Möchten Sie Ihr Buffet mit wunderschönen, frischen Blumen optisch aufwerten? Auf Wunsch organisieren wir exklusive Blumenarrangements von einer renommierten Floristik-Boutique, die farblich und stilvoll auf Ihren Event abgestimmt werden. Wir kümmern uns um den Einkauf, den sicheren Transport und die perfekte Platzierung vor Ort.

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  • Preise: Ab CHF 250.00 (beinhaltet adäquat zum Buffet z.B. 2 grosse, hochwertige saisonale Blumenarrangements inklusive Leihvasen).

  • Wichtiger Hinweis: Wenn Sie diesen Service wünschen, bitten wir Sie, uns dies mindestens 8 Tage vor dem Event schriftlich mitzuteilen, damit wir die Bestellung beim Floristen rechtzeitig für Sie koordinieren können.

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Betreuung vor Ort: 

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  • Betreuung des Anlasses vor Ort, z.B. Flying Service, Betreuung und Nachbestückung des Buffets sowie weitere vereinbarte Serviceleistungen CHF 80.00 pro Person und pro Stunde. Abrechnung nach effektivem Zeitaufwand pro eingesetzter Person und Stunde. Jede angebrochene Stunde wird als volle Stunde verrechnet. 

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Mobiliar: Rundum-Sorglos-Service für Ihren Event:

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Geniessen Sie Ihre Gastfreundschaft – wir kümmern uns um den Rest. Neben unseren kulinarischen Spezialitäten übernehmen wir auf Wunsch die komplette Organisation der Event-Ausstattung. Vom perfekten Buffet-Setup und stimmungsvoller Dekoration bis hin zur passenden Infrastruktur:

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  • Mobiliar & Zubehör: Stehtische, Tische, elegante Tischwäsche

  • Geschirr & Gläser: Passendes Eventgeschirr, Besteck und Gläser

  • Kühlung & Logistik: Kühlschränke, Eiswürfel und Transport

  • und vieles mehr.

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​​​​Anpassungen & individuelle Wünsche

 


Einzelne Komponenten der Apéro-Pakete können auf Wunsch angepasst oder ersetzt werden (z. B. bei Unverträglichkeiten, Allergien oder persönlichen Vorlieben).
Wird ein Produkt durch ein gleich- oder niedrigerpreisiges ersetzt, bleibt der Paketpreis unverändert.
Bei Auswahl höherpreisiger Produkte wird die entsprechende Differenz zusätzlich verrechnet.

 

 

 

 

Gruppengrösse & Mindestumsatz

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Unsere Fingerfood-Pakete sind für Gruppen ab 20 Personen konzipiert.

Da wir grossen Wert auf frische Zubereitung, hochwertige Logistik und handwerkliche Präzision legen, entsteht pro Auftrag ein fixer Produktionsaufwand. 

 

Anlässe unter 20 Personen gilt daher ein Mindestumsatz von CHF 700.00 pro Event.

 

So garantieren wir Ihnen auch bei kleineren Gruppen die gewohnt hohe Qualität und die Liebe zum Detail, die das Fingerfood-Atelier auszeichnet.

 

 

 

 

​​​Unsere Atelier-Zeiten

 

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Jeder Anlass ist einzigartig. Deshalb planen wir unsere Aufträge individuell und nach Vereinbarung.​

Kontaktieren Sie uns unverbindlich, wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

​​

 

Fingerfood Atelier

 

​Fingerfood Atelier

​Anna Lovisi

Hofmattenwägli 6

4105 Biel-Benken

​

E-Mail: info@fingerfood-atelier.ch

Telefon: +41 79 691 46 83

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Unsere Atelier-Zeiten

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Jeder Anlass ist einzigartig. Deshalb planen wir unsere Aufträge individuell und nach Vereinbarung.

Kontaktieren Sie uns unverbindlich, wir freuen uns auf Ihre Anfrage.​

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